『それでもわたしはパンを焼く』                             あきら’s_Style
たとえ明日地球が終わろうとも、今日もわたしはパンを焼く。
北の国からのお届けもの
シルフィーさんの苺ジャム


らーらーらららららーら♪ららーららららら〜〜〜〜〜♪

  ↑ドラマ『北の国からのテーマ曲』
  ハイ、ご一緒に♪

るーるーるるるー♪(もういいですか?)

ドラマ『北の国から』の純君風に

北の国に住むシルフィーさんからの贈り物があきら家に届きました。
焼き菓子セットと苺ジャムの詰め合わせです。
シルフィーさんは毎日毎日お料理を楽しんでいると思われ、だから絶対彼女の
作ったものに間違いはないと思われ・・・。

でも、シルフィーさんはものすごく謙遜していて。
ボクは絶対そうじゃないって信じていて、蛍も父さんもそう信じていて。

焼き菓子詰め合わせ


ボクは事情があってこのクッキーたちを食べられないから、あきらに感想を
お願いしてみました。
あきらの率直な感想は【続き】からです。






参りました。

本当に参っちゃったんだものーーー!
あきらは文章書くのけして嫌いじゃないんですが、食べ物の感想って
書けないんですよね。「美味しい」の一言じゃ申し訳ないんですが
本当にそれしか思い浮かびません。

クッキー類はすべて『津田陽子』さんのレシピで作られているそうです。
シルフィーさんのことだから、忠実に作っている姿が目に浮かびますね。
製作したシルフィーさんがいちばんすごいんですが、この配合考えられた
津田さんもすごい。あきらもレシピ本一冊欲しくなりました。

私、ぢつは個人的にコーヒー味のお菓子って苦手だったのよ。
(あきらのblogにはコーヒー味のお菓子やパンは登場しないでしょう?)
でもね、シルフィーさん作の『コーヒークッキー』食べてびっくり仰天。
コーヒーの香りが後からじんわり伝わってくるんですよね。
やはり配合がいいんでしょうね、ほのかな香りで上品に作られています。
その他、くるみボール、パン・オ・ザマンド、黒ごまクッキーもそれぞれの
素材の良さを十分に発揮してると思いました。
@こぶたちゃんもそうなんだけど、シルフィーさんもすごく丁寧に作られてました。
お菓子ってさ、やっぱりこうじゃなきゃいけないのよね。
あきらも感激の反面、反省もさせられました。もちろんいい意味でね。

かぼちゃのケーキ

そして最後に、R*さんレシピの『ボウルひとつでシリーズ』のかぼちゃケーキです。
こちらまずはR*さんご本人に焼いてさしあげたらいいかなって(笑)
涙流しちゃうんじゃないかな?そのくらい美味しいし、生地の膨らみ具合などすべて
完璧と言えるでしょう。
これね、レシピ自体はっきり言うとそんな難しいものではないんですよ。
(R*さんごめんなさいね。)
簡単だからって高をくくっているとあきらみたいに失敗しちゃうんだけどね。
見ていて簡単なものほど、丁寧に作らなくちゃいけないんだなってそう思いました。
あと甘さ加減ですね。ダイエットとか甘いのが苦手だからって砂糖はむやみに減らしてはいけません。
やはりレシピ通りの甘さがあってのおいしさってあるんですね。
砂糖、油脂、粉のバランスはとても大事な事だとシルフィーさんに教えて
もらったような気がします。

また明日から(あさってからかも?)また新たな気持ちでオーブンと向き合おうと
思ったあきらでした。
記事の冒頭にある苺ジャムで何か作ってみますね。ブログで公開しますので
楽しみにしていてね。

低気圧通過中の大荒れの天候の中、郵便局まで足を運んでくれたシルフィーさん
この記事を感謝の意味をこめて書かせていただきました。
本当にほんとうに
ありがとうございました。

もぉ、交換会やめちゃおうかなー。
ちょっと、、、いやかなり自信なくしたかもw

この記事に対するコメント
ありがとう♪あきらさん
トップの想定外の大きなジャムの画像に・・「そうきたか!」と驚き、
『北の国から』の純君のナレーションにケラケラ笑えました。(^−^)
実によく純君になってます☆

ありがとう、あきらさん。
忙しい中こうして頑張ってくれて、とってもあきらさんの気持ちが伝わってきています。。
トラックバックもしてくれてありがとう。
頑張って作り送ったご褒美を戴きました。
家族への食事の支度でも、贈り物でも、喜ばれたら掛かった手間などのことが全部いっぺんに吹き飛んでしまうね!
あきらさんがパンを焼いて送ってくれた時、「はるばる北海道まで2日掛けて送ってくれる」ということだけでもすごくジーンとしてました。
今回あきらさんも、きっと同じような感覚で待ち受けてくれていたように感じました。
本当にありがとうね。。(^−^)

今私から人に贈れるものはこのバリエーションしかないです。
他の物はまだ作ったことがないから。
そして、今回こんなに思い通りに早く送れたのは、何を置いても津田陽子さんとR*さんのレシピが素晴らしいから☆
津田陽子さんの『さくさくクッキー』という本は、私にとても合っているクッキー揃いみたい。おススメです♪
4種の中でコーヒークッキーが1番お気に入りかも。
でも、そうだ、言われれば、あきらさんのブログにはコーヒー系が登場しないということ、全然気付かないで作ってました!汗
鈍チンのシルフィーでごめんね〜。
でも、気に入ってもらえたようでホッとしました。
黒ごまは予行練習ナシで作ったので味見をしていなかったの。
もうちょっと個性的なのかな?とイメージしてて、ごくありふれた平凡なクッキーで少しガクっとしました。(^_^;)
予定では、マドレーヌとあきらさんにはヤミーさんのバームクーヘンを頑張ってみようと思っていたのだけど、たまたまR*さんの2周年の記事から私が初めてR*さんのブログに訪問した頃に遡ってみると。。【ボウルひとつ】シリーズのレシピに再会して、「これだっ!」になったのです☆
タイミングといい、材料の中身といい、作り方といい、どれもがぴったりでした♪
ラッキーなレシピに支えられ、贈ることができました〜、(^−^)

交換会やめようかな〜なんてそれはみんなが許しまへんで!(忍たま風)
そんなん決まっとるやないかい!(ちりとてちん風)
笑 
あきらさんがお好みなら、至ってごくノーマルなシルフィーのフルーツジャムを作っては瓶詰してストックしておくので、また送れる焼き菓子のレパートリーを増やして送りますからね♪
あきらさんのパン、また食べさせてね☆(^−^)

私からもトラックバックさせてね。

【2008/02/28 23:20】 URL | シルフィー #UVEHx0xA [ 編集]

シルフィーさん
良かった笑ってもらえて。。。
それだけが心配だったんですよー(笑)
トラックバック成功して良かったです。なぜかTBが届かないことが
多いのよね。FC2のランキングに参加してるので、TBを立て続けにすると
同じ記事が何個も表示されちゃうので、失敗したらそのままにしてるんで・・・。
今週は激務でしてネットを見る暇はあっても、書き込む時間がないのが辛かったです。
来週からまた新たな仕事が増えるので、どうかな?って思うけど
撮りダメした写真を何とか記事にしないと。。。

このバリエーションしかないって!?
これだけあれば十分じゃないですかー。お店が開けちゃいますよ。
津田さんとR*さんと製作者のシルフィーさんに感謝ですね☆
レシピとのめぐり合いは人との出逢いに何となく共通しますよね。
ぜひぜひこれからも、この美味しいものを皆さんにおすそ分けを
さしあげてくださいな。

シルフィーさんがいちごヨーグルトバージョンのレシピを載せて
くれたので、今度の休みにでもそちらを焼こうと思います。
R*さんにも【ボウルひとつシリーズ】復活して欲しいよね。
これは過去記事として、眠らせておくにはもったいないと思うなぁ。

まだ自家製酵母が定着してないんで、自信を持って送り出すことは
出来ないけど、そのうち「コレだ」というものが出来たらお贈りしたいと思います。
一日30時間あればなー、なんて思う今日この頃。

もっともっと腕をあげて(もう十分ですが。)皆さんを唸らせてください。
いろいろありがとうございました。







【2008/02/29 09:43】 URL | あきら #- [ 編集]

きゃ〜♪
届いたのねぇ〜ん♪
良いなぁ(^^*

シルフィーさんのブログを拝見して
『良いなぁ〜』と 指を咥えていた@こぶたです。いかがお過ごしでしょうか。

しかし、サクッ♪サクッ♪と こちらまで音が響いてきそうな
うまそーーーーな クッキーたち。
それにそれに 苺のジャムだなんて、すごいじゃ〜ん!
まんま 粒が残ってるのねん♪

あぁ・・・・羨ましいぞ。
あきらっち一人だけ ずるいぞぉっ!!!
空き袋だけでエエから、送ってくで。匂いかぐ。(爆)
【2008/02/29 14:59】 URL | @こぶた #- [ 編集]

くぅ〜〜〜!
ぬぁ〜〜んて、美味しそうなんでしょう!!

@こぶたちゃんといい、シルフィーさんといい・・・いい仕事(?)しすぎです!

私もどんどんテンションがi-195

そういえば。ちーちゃんとこに送る直前に@こぶたちゃんの凄い手作りセットを見たのよね〜〜。

で、思いの外、品数が多いので、「どうしよう!」と焦った気が。(爆)

駄目ですね。実力以上のものを作ろうとすると。失敗のもとです。

今回のシルフィーさんさんの手作りセットも素晴らしいので、私からのは、少し冷却期間をおいて、送ります。(爆)

あきらさんが、@こぶたさんのやシルフィーさんの手作り便のお裾分けしたいっていうなら、送ってくださってもいいですけど?え?嫌?もう全部食べた?

あきらさん、後ろに何隠したの?(笑)

冗談はともかく、皆さんの丁寧さを、私も見習わないと・・と思っております。かなり適当人間ですからね・・。
【2008/03/01 00:11】 URL | しのにぃ #NkOZRVVI [ 編集]


シルフィーさんの焼き菓子おいしそうです♪
うちにも届かないかなぁ〜
あきらさん、残った分少し送って!!
これだけあって、もう食べちゃったってことはないよね?!
あきらさん、珈琲の焼き菓子ダメだったんだ〜
カフェオレパンもダメなのかなぁ??
私、この間しのにぃさんからマドレーヌを頂いてめちゃおいしいって思ったの♪
シルフーさんのクッキーも気になっちゃいますw
【2008/03/01 05:42】 URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE [ 編集]

@こぶたちゃん
そうなのよー。はるばる北海道から届けていただきました。
あきらだけいい思いして申し訳ないっ(笑)
クッキーももちろんだけど、苺ジャムも何に使おうか楽しみでごじゃるよー。

ぜひぜひ、この機会に@こぶたちゃんもシルフィー嬢と
交換してみてはいかが?
お互いプロ級の腕を持つ者同士、それこそ羨ましい企画だね!
そん時にゃあきらこそ指をくわえて見てますからー(笑)

そうそう、@こぶたちゃんピールでマフィン作ったよ。
今度はクリームチーズ入りで作ってみるから、ブログに載せる日まで
楽しみに待っててね。
レモンは酵母になって大活躍してるよ!
あと、「レモンシフォン」のレシピ見て作りたいんだけど、レモン風味のオリーブオイルの
代わりになるものって何かなぁ?
【2008/03/01 10:19】 URL | あきら #- [ 編集]

しのにぃさん
そうなのよー、心をこめて焼いてくださいました。
趣味の領域を超えるってこういった人たちのことを言うんでしょうね。
しのにぃさんはブログ見る限りは大丈夫だよ。
本題はあきら自身だってことがよーくわかりましたw
@こぶたちゃんは2日にわけて作ってくれたけど、それにしても
あの種類でしょう?
あきらは3種類が限界なんで、質で勝負って思ってるんだけど
今は停滞ぎみかも(笑)
冷却期間(笑)大丈夫ですよー。でもそろそろアフタヌーンティ用の
3段ケーキスタンド購入予定なので、そのお皿に載せて撮影したいですねぇ♪
@こぶたちゃんにもおすすめしたけど、ぜひぜひしのにぃさんも
シルフィーさんと交換いかが?
お互いの都合もあるでしょうけど、これも何かの縁ですよ。
どんどん、交換会の輪が広がっていくといいなって思うな。
【2008/03/01 13:04】 URL | あきら #- [ 編集]

ちーちゃん
裁縫も料理も完璧だよね、シルフィーさんて♪
今にちーちゃんちにも届くでしょう!!
残念ながらもう残ってないんです。。。(泣)
仮に余ったとしても送らなかった?(笑)

カフェオレパン・・・そういえばあきらってば過去に作ってたよね?(笑)
コーヒーは好きなんだけど、お菓子やアイスは苦手かな。
でも、コーヒーゼリーは好きだから、完全ダメってわけじゃないんだろうなぁ。
意外と優柔不断だったりするw
しのにぃさん作なら美味しいでしょね。
贈っていただきたいんだけど、またショック受けそうで(笑)
誰か激まずのお菓子贈ってくださいってね。
大丈夫、今にシルフィーさんから贈り物が届くって♪
【2008/03/01 15:24】 URL | あきら #- [ 編集]


すんごいw シルフィーさんの丁寧さが伝わってくるようなお菓子ばかりですね。 
「ボウルひとつで〜」のオリジナルは私なんですが、
こんなに綺麗に作ったことないかも?(笑) 
お菓子にこんなに性格が出るとは思わなかった・・・(くわばらくわばらw)
北海道の美味しいかぼちゃを使ったら、更に美味しいでしょうね。
いいなぁ(自分で作れ(笑)

お菓子の砂糖の量はむやみやたらに減らしたら駄目ですね。
味のしないお菓子になっちゃうw 日本人って砂糖と油脂を
敵視する傾向があるから、「R*さんのレシピを使ったのに
失敗した」というコメントをいただいた時は、大体分量を
変更されてます(笑) お菓子は甘くなきゃ!
【2008/03/04 07:37】 URL | R* #cDvBsRdY [ 編集]

R*さん
そうなんですよね、丁寧さこそお菓子作りの原点なのにね。
あきらはひとつ工程を抜いたり、最近はそんなお菓子ばかり作ってましたねぇ。
毎日が反省の日々ですよw

このレシピはヨーグルトが入っているので、砂糖をうんと減らすと
酸味に負けちゃうのかな?
シルフィーさんの作ったものは、キメも細かくどっしりとした
生地だけれどもしっかりと膨らんでましたよ。

外国のお菓子やチョコって確かに甘いんですよね。
和菓子は曖昧な甘さがいいんでしょうけど、やはりバターを
使ったお菓子は甘くなきゃ、って最近になって思いました。
ダイエットの敵は油脂にあるのに、砂糖も敵視されてかわいそうだよね。
【2008/03/05 20:09】 URL | あきら #- [ 編集]


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