『それでもわたしはパンを焼く』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あきら’ｓ_Style
たとえ明日地球が終わろうとも、今日もわたしはパンを焼く。
ホシノ仕様 フィグと胡桃のカンパーニュ
ずっとここんとこイーストばかりだったので、ホシノ天然酵母を起してみた。
岩手産小麦「ゆきちから」はずっしりとした食感のパンになる。
難しい粉だけど、何度も作っているうちにコツがつかめてくるでしょう。

スミマセン・・・3枚も同じようなアングルの写真でｗ

パンを切るときに使うオシャレな木製ボートがなかったので
我が家は所詮まな板よ。
まな板の上のカンパーニュ。うーんこれぞまさに【あきら’ｓ　Style】

胡桃とドライフィグのカンパーニュ２


胡桃とフィグのカンパーニュ080704


いかにもNYのキッチン風にコーヒーメーカーを背景に入れようと
目論んだのだが、コーヒーの量の曖昧さとデンキコードが写って
いたりで、背景の物の置き方もまだまだ考えなくちゃね。

フィグと胡桃のカンパーニュ３


本日の千葉県、暑いし湿度高し！
オーブン使いたくないのでパンつくりはしばし休憩。

続きからはスーパーでの出来事。
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【2008/07/05 08:04】 | 天然酵母のパン・お菓子 | COMMENT(2) |

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パンは『焼く』のではなく『妬く』。
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