『それでもわたしはパンを焼く』                             あきら’s_Style
たとえ明日地球が終わろうとも、今日もわたしはパンを焼く。
フィグと胡桃の酵母パン
今年最後の記事になります。

フィグと胡桃のパン

きのうもパンを作りました。マスクして(笑)
実はドライフィグを使うのは初めて。どんなフィグを使ったら良いか
カルディコーヒーファーム成田店に行ってみた。
マスクして(笑)。
試飲のコーヒー飲みながらお買い物出来ちゃう♪お店の方も
ものすごく親切で、もう少し若かったらここでパートでもしたかったなぁと
思う今日この頃。。。
ここのコーヒーもあきらのお気に入りで500gで500円前後(モカだけどね)。
ブレンドならもっとお買い得!
もう少し近所にあったら上顧客になってたのになぁ。。。

フィグとくるみのパン


こーんな感じで、フィグと胡桃がぎっちりの酵母パン。
バターを塗ってコーヒーと食べると最高!だと思う。
新年早々、このパンを親しい方達に送る予定なので練習にと焼いてみました。
均等に具を練りこむってけっこう難しい。。。
これは今年最後のパンなので、もう練習は出来ない。あとは本番に気合を
入れて挑むぞっ!!

【続き】からあきら家の今年最後の晩餐風景です。
[READ MORE...]
意外と簡単だった『ローストビーフ』
クリスマス記事で「ローストビーフ」は作れない・・・みたいな
ことを書きながら、作ってしまった天邪鬼なあきらですw

今朝の「読売新聞」に奇遇にもレシピが載ってたんですよ。
料理研究家の栗山真由美さんのレシピです。
フライパンで作るという簡単なもの。なんと、20分もあれば出来ちゃう♪
なーんだ、こんなに簡単だったんだ。。。ってマスクをして(笑)早速
スーパーへ牛肉のモモの塊を買いに走りました。

ローストビーフ


簡単!豪華!ローストビーフ
  
レシピはこちらから。レシピにあるソースも美味しかったですよ、肉を煮たワインに
醤油とはちみつを加えて煮詰めるだけで、あんな本格的になるんですな。
お正月のおもてなし料理におすすめです♪

あきら、やるじゃん?そんな夜でした(笑)
いやいや、良いレシピにめぐり合えたってことですよねw

あきら家のクリスマス・イブ
今年も根性で焼きました。ちょうどイブの日が仕事休みで良かった。
安っぽいプラスティックのオーナメント余計でしたね(汗。汗

鶏の丸焼き’07


毎年こうはいかないかなぁ・・・って思ってたけど、今年も鶏を焼くことが出来て
良かったなって、正直思ってしまいました。
たかが一年だけど、こうやって無事に家族でまたクリスマスが迎えられたこと
これってこの上ない幸せなんですよね。
来年も再来年も、鶏の丸焼きが作れますように。
心からそう願わずにいられない、何だか感慨深いクリスマス・イブでした。

まっ、病棟でいろんな患者さん看てるから、そう思うんだろうなぁ。。。

ちょっと暗い文章になってしまったけど、今年のあきら家のイブの様子は続きから。
[READ MORE...]

テーマ:クリスマス特集 - ジャンル:趣味・実用

今日のランチはパスタ♪
オットー(仕事) 長男(サッカーの試合) 次男(風邪でダウン)

したがってあきらのひとりランチです。

こちらは撮影用にほうれん草を控えめにしましたが、実際はこの上に
ほうれん草をてんこ盛りにしていただきます。
ヘルシーと思いきや、最初にオリーブオイルたっぷりでにんにくを
炒めたのでかなりカロリーは高いものと思われ。。。
お腹一杯の状態で次男のうどんを作るのは辛かった(泣)

ベーコンとほうれん草のパスタ


今年のクリスマスはふつうに、から揚げを作ろうと思ってたけど
(フライドチキンじゃなくてあくまでもから揚げよw)
レシピ お正月は鶏のおこわ詰め物焼き by あきら1783
なんとこの鶏がクックパットでアクセスが1500件超えちゃってるし。
私のプライドにかけて(?)今年も作らなくてはという意欲がふつふつと(笑)
さてと、午後から鶏探しに出かけてきます。(果たして売ってるかなぁ)

これって買うと3000円くらいするのね?
うちの近所のお肉やさんが楽天市場に出店しててびっくり!
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/314/
クリスマスのチキンなんて売り切れだものね。
しかし、なぜにクリスマスってチキンなんだろうね?(笑)
という疑問を抱きながら今年も鳥の丸焼きに挑戦いたします。

[READ MORE...]
みんなぁ、あきらのパンが焼けたよ♪
2007年12月12日koubo2


いつものパン。これは何回作っても飽きない「くるみとブルーベリーのパン」。
私が大好きなので、何回も焼くうちにコツもつかめてきました。
職場に差し入れしたら、即完売!遅番や準夜のナースたちには配れなくて
残念でした。。。

最後に2個残っていたらしくて、そこへ師長が来たので「あきらさんが作ったんですよ。」と
言ってひとつ渡すと、お昼を食べたばかりなのに丸々一個平らげてしまったそう。
「あらー、あきらさん、パンやさんになればいいのに♪」と言いながら(笑)
残りの1個のパンをナース5人で分け合いながら食べたそうです。
さすが『鈍感力、KY(空気読めない)』で有名な師長だけあるわぁ。

明日は有給消化のための休日。
最近、仕事してるほうが何となく好き。嫌なこととか忘れられるくらい忙しいから
なんだろうな。。。

たぶん明日は銀行へ行って借金返済してお終いだろうな。
いや、またパンを焼くぞ!!

ほんのり苺風味:久々のクリームチーズタルト
はぁーーーーーーーーーー!
仕事忙しい!超疲れる!脳梗塞の患者世の中に多すぎ!(怒)
朝っぱらから取り乱してるあきらでございます。

ブログって更新しないとヘンな広告貼られちゃうのね。
「広告貼られちゃってるよー。」って元同僚のあっちゃんから
メールが着て気づいたしw
世の中はすっかり師走なんですね。料理は朝のお弁当くらいで、ほとんど
作ってないと言っても過言ではありません。
休みの日はストレス解消に料理は作りますが、ほとんどカレーだったり
シチューだったり(同じジャンルの料理じゃねーか!)
買い物が面倒で生協はじめたら、すっかりお世話になりっぱなし。
おまけに生協さんて、働く主婦の見方なんですね。温めだけでOK!なんていう
商品たくさんあるんだもの!
それに帰ると玄関の前に頼んだものが配達されてる嬉しさよ。
疲れた顔でスーパーうろつきたくないもんね(笑)

んで、タイトルの通りの『苺風味のクリームチーズタルト』です。
久々にタルト生地作ったら面倒くさっ楽しかったわぁ♪

2006年05月17日チーズタルト(苺)


クリームチーズとストロベリーチョコを混ぜ込んでみました。
コクがあってけっこういけます。
やっぱりタルト系は得意な分野なので、今後力を入れたいと
思うのはヤマヤマなのですが、次回はあるのか?(笑)

2007年12月09日チーズタルト(苺)2


午後から撮影した写真なので、画像がいまいちでした(落ち込み)

今日は遅番なので午前中パンを焼いて、職場の皆に配ろうと思います♪
「あきらさんの趣味は?」って聞かれて「お菓子とパンつくりです。」と答えた
あの日から数ヶ月。
「ホントだったのねぇ。」と皆さん信じてくれるはず(笑)




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料理は『作る』のではなく『創る』。
パンは『焼く』のではなく『妬く』。
こんなわたしの戯言に、どうぞお付き合いくださいませ。



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