今年最後の記事になります。



きのうもパンを作りました。マスクして（笑）
実はドライフィグを使うのは初めて。どんなフィグを使ったら良いか
カルディコーヒーファーム成田店に行ってみた。
マスクして（笑）。
試飲のコーヒー飲みながらお買い物出来ちゃう♪お店の方も
ものすごく親切で、もう少し若かったらここでパートでもしたかったなぁと
思う今日この頃。。。
ここのコーヒーもあきらのお気に入りで５００ｇで５００円前後（モカだけどね）。
ブレンドならもっとお買い得！
もう少し近所にあったら上顧客になってたのになぁ。。。




こーんな感じで、フィグと胡桃がぎっちりの酵母パン。
バターを塗ってコーヒーと食べると最高！だと思う。
新年早々、このパンを親しい方達に送る予定なので練習にと焼いてみました。
均等に具を練りこむってけっこう難しい。。。
これは今年最後のパンなので、もう練習は出来ない。あとは本番に気合を
入れて挑むぞっ！！

【続き】からあきら家の今年最後の晩餐風景です。
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クリスマス記事で「ローストビーフ」は作れない・・・みたいな
ことを書きながら、作ってしまった天邪鬼なあきらですｗ

今朝の「読売新聞」に奇遇にもレシピが載ってたんですよ。
料理研究家の栗山真由美さんのレシピです。
フライパンで作るという簡単なもの。なんと、２０分もあれば出来ちゃう♪
なーんだ、こんなに簡単だったんだ。。。ってマスクをして（笑）早速
スーパーへ牛肉のモモの塊を買いに走りました。




簡単！豪華！ローストビーフ
　　↑
レシピはこちらから。レシピにあるソースも美味しかったですよ、肉を煮たワインに
醤油とはちみつを加えて煮詰めるだけで、あんな本格的になるんですな。
お正月のおもてなし料理におすすめです♪

あきら、やるじゃん？そんな夜でした（笑）
いやいや、良いレシピにめぐり合えたってことですよねｗ

今年も根性で焼きました。ちょうどイブの日が仕事休みで良かった。
安っぽいプラスティックのオーナメント余計でしたね（汗。汗




毎年こうはいかないかなぁ・・・って思ってたけど、今年も鶏を焼くことが出来て
良かったなって、正直思ってしまいました。
たかが一年だけど、こうやって無事に家族でまたクリスマスが迎えられたこと
これってこの上ない幸せなんですよね。
来年も再来年も、鶏の丸焼きが作れますように。
心からそう願わずにいられない、何だか感慨深いクリスマス・イブでした。

まっ、病棟でいろんな患者さん看てるから、そう思うんだろうなぁ。。。

ちょっと暗い文章になってしまったけど、今年のあきら家のイブの様子は続きから。
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オットー（仕事）　長男（サッカーの試合）　次男（風邪でダウン）

したがってあきらのひとりランチです。

こちらは撮影用にほうれん草を控えめにしましたが、実際はこの上に
ほうれん草をてんこ盛りにしていただきます。
ヘルシーと思いきや、最初にオリーブオイルたっぷりでにんにくを
炒めたのでかなりカロリーは高いものと思われ。。。
お腹一杯の状態で次男のうどんを作るのは辛かった（泣）




今年のクリスマスはふつうに、から揚げを作ろうと思ってたけど
（フライドチキンじゃなくてあくまでもから揚げよｗ）
お正月は鶏のおこわ詰め物焼き by あきら１７８３
なんとこの鶏がクックパットでアクセスが１５００件超えちゃってるし。
私のプライドにかけて（？）今年も作らなくてはという意欲がふつふつと（笑）
さてと、午後から鶏探しに出かけてきます。（果たして売ってるかなぁ）

これって買うと３０００円くらいするのね？
うちの近所のお肉やさんが楽天市場に出店しててびっくり！
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/314/
クリスマスのチキンなんて売り切れだものね。
しかし、なぜにクリスマスってチキンなんだろうね？（笑）
という疑問を抱きながら今年も鳥の丸焼きに挑戦いたします。

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いつものパン。これは何回作っても飽きない「くるみとブルーベリーのパン」。
私が大好きなので、何回も焼くうちにコツもつかめてきました。
職場に差し入れしたら、即完売！遅番や準夜のナースたちには配れなくて
残念でした。。。

最後に2個残っていたらしくて、そこへ師長が来たので「あきらさんが作ったんですよ。」と
言ってひとつ渡すと、お昼を食べたばかりなのに丸々一個平らげてしまったそう。
「あらー、あきらさん、パンやさんになればいいのに♪」と言いながら（笑）
残りの１個のパンをナース5人で分け合いながら食べたそうです。
さすが『鈍感力、ＫＹ（空気読めない）』で有名な師長だけあるわぁ。

明日は有給消化のための休日。
最近、仕事してるほうが何となく好き。嫌なこととか忘れられるくらい忙しいから
なんだろうな。。。

たぶん明日は銀行へ行って借金返済してお終いだろうな。
いや、またパンを焼くぞ！！

はぁーーーーーーーーーー！
仕事忙しい！超疲れる！脳梗塞の患者世の中に多すぎ！（怒）
朝っぱらから取り乱してるあきらでございます。

ブログって更新しないとヘンな広告貼られちゃうのね。
「広告貼られちゃってるよー。」って元同僚のあっちゃんから
メールが着て気づいたしｗ
世の中はすっかり師走なんですね。料理は朝のお弁当くらいで、ほとんど
作ってないと言っても過言ではありません。
休みの日はストレス解消に料理は作りますが、ほとんどカレーだったり
シチューだったり（同じジャンルの料理じゃねーか！）
買い物が面倒で生協はじめたら、すっかりお世話になりっぱなし。
おまけに生協さんて、働く主婦の見方なんですね。温めだけでOK！なんていう
商品たくさんあるんだもの！
それに帰ると玄関の前に頼んだものが配達されてる嬉しさよ。
疲れた顔でスーパーうろつきたくないもんね（笑）

んで、タイトルの通りの『苺風味のクリームチーズタルト』です。
久々にタルト生地作ったら面倒くさっ楽しかったわぁ♪




クリームチーズとストロベリーチョコを混ぜ込んでみました。
コクがあってけっこういけます。
やっぱりタルト系は得意な分野なので、今後力を入れたいと
思うのはヤマヤマなのですが、次回はあるのか？（笑）




午後から撮影した写真なので、画像がいまいちでした（落ち込み）

今日は遅番なので午前中パンを焼いて、職場の皆に配ろうと思います♪
「あきらさんの趣味は？」って聞かれて「お菓子とパンつくりです。」と答えた
あの日から数ヶ月。
「ホントだったのねぇ。」と皆さん信じてくれるはず（笑）