| 先週のお弁当公開（笑） |
レミーのおいしいレストランレイトショーで観てきました。
もうレミーの動きが可愛くて可愛くて。。。
お料理好きには絶対観て欲しい映画ですね。
いろいろここに書きたいのですが、これから観に行く方には
ネタバレになってしまうので控えておきますね。
DVD早く発売にならないかなぁ・・・←はやっ（笑）
いつもの備忘録で申し訳ないのですが・・また、そうまた
お弁当の記事です。
でもね、物好きがいるの。メル友の中にお弁当記事を楽しみに
してるっていう子が（笑）
�緇�々崩れかけですが左の物体は手作りハンバーグ。
前日の夜焼いて、ソースにからめておきます。
かにかま入りの卵焼きは定番になってしまいました。
いいんです、朝迷わずにいられるから（笑）
�綢�子の希望通り、「からあげ＆ウィンナー」は入れたよ。
でも卵焼きは入れない天邪鬼な母。
少々黄味がかったものはカレー風味なポテトサラダです。
�紊◆爾鵝△發β紊錣蟇任┐靴覆�てごめんなさい
焼肉メインのいつものです。これはやっすい豚こま肉を前の夜に
漬け込んでおくだけでOKなので、初心者向けのお弁当ですね。
って、いつまでビギナーコース貫いてんじゃ！（笑）
明日からまたお弁当つくり。
長男のは作らなくて良いんだけど、次男がひとりお留守番なので、
結局夏休みも作る羽目に。。。
私も先週、２日続けてコンビニでお昼を買ったけど、やっぱりあの
味にはなじめないです。自分で作ったほうが美味しいとか言うより
どんなものでもすべて自分の責任だから、私のような性分には
やはり手作り弁当なのです（笑）
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| ヤミーさんのもちもちベーグル |
本日はお休み、２連休の初日です。
お昼に帰ってくるはずの長男は部活でまだ学校（らしい）
次男は父親とデート（？）
あきらはまさにHome Alone状態（笑）
一人の食事はやっぱりヤミー本レシピから何か作りましょう！！
『できちゃった！発酵なしでもちもちベーグル』作ってみました。
このレシピは読者の皆さんがらの支持率�癸�
最近はカメラの調子が悪くなったのか？あきらの腕が落ちたのか？
あまり上手く撮れてなくてごめんなさい。
車のローンが終わったら、一眼レフ買うぞ！来年になりますが。。。
ほんとうに簡単に出来ちゃった（疑ってたわけじゃあないのよ、ヤミーさんｗ）
あきらが以前つくったベーグルは確かに時間はかかった！
それに生地が重くて作るのに一苦労した経験が（けして失敗では
なかったんだけどね。）
これは作ろう！って思い立ったときに出来る本格的ベーグル。
私はあまり歯が丈夫じゃないんで（前歯すべて差し歯のためｗ）
前歯が白くていいね！って良く言われました。（当たり前じゃん差し歯だもんｗ）
なので、ヤミーさんのアドバイスの通り、生地を休ませる時間を５分
伸ばしてみました。
もっちりだけどけして固くはないベーグルでしたよ。
まだ作ってない方はぜひ〜！
トッピングも楽しんでみたよ♪続きからどうぞ
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| 力作弁当のはずが。。。 |
 蓮根とベーコンのクリームキンピラ
茄子とインゲン入りチンジャオロース
巻いて巻いて卵焼きしかも海苔も巻いてある
お隣さんちのもぎたてプチトマト
かぼちゃの素揚げ
煮豆（これはふじっこのお豆さん）
我ながら栄養バランスもいいなって思う。
帰ってきた長男に「今日のおべんと最高！だったでしょ？」
って聞いたら
「びみょー。。。」って言われた。
へっ！？って顔してたら彼曰く
「おかーの弁当ってまずくはないんだけど、独創性が高いかも。
オレはふつーのでいいんだよ。卵焼きとウィンナーとから揚げ
みたいな。」
ど、独創性って言葉どこで覚えたの？知らない間に大人になりやがって（泣けるぜ；；）
で、あきら母さんリベンジ。
「ねね？今日のおべんとどうだった？」
メインは酢豚でござーる。
栄養も考え人参の胡麻和えとインゲン、そしてじゃがいもサラダ。
じゃがと同じ穀類だけど、かぼちゃの煮物。息子の離乳食はほとんど
かぼちゃだったので今でもかぼちゃは大好き。
「どうって言われてもねぇ・・・。やっぱりオレはからあげと
卵焼きとウィンナーがいいかな。」
ってなんで？からあげとウィンナーと卵焼きなの？
馬鹿の３つ覚えみたいな弁当でいいの？
なんだかそれでいいみたいです。。。
凝りもせずに、お弁当LIFEがんばってるあきらでした。
最近つくったもののヒット作は続きから。。。
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| やっぱりこれが定番。 |
かぼちゃプリン です。
過去に作ったかぼちゃプリンよりも甘みがあり売ってるプリンに近いです。
またまた我が家はプリンブーム到来です。歴史は繰り返すのねｗ
毎日、スーパーでプリンを買って帰る日々。
でも、ある日気づいたの。自分でつくりゃいいでしょー（笑）
自分のブログの過去ログ見ながら「あたしってスゴイ・・」って
思ったり（笑）。「よほど暇だったんだなぁ。。。」って思ったりｗ
基本の分量は以前各ブログで「プリンブーム」が巻き起こったときの
分量が基本になってます。
牛乳 ５００ｍｌ
グラニュー糖 １００ｇ
卵 ３個
かぼちゃプリンの場合はここにかぼちゃピューレを入れます。
ピューレの量はかぼちゃ１/４程度です。
焼き色をわざとつけたわけではなく、アルミホイルをかぶせるの
忘れてました〜！
そしてこちらは:: Sweets Note ::のアツコさんのレシピ。
チョコレートチーズケーキです。
わたし的にはこの配合が一番♪なんてたって簡単だし、全卵使用という
のが非常に嬉しい。
やっと自分でお菓子を作れる余裕が出てきたかな？
最近ともさかりえちゃんのブログがすごく楽しみ。
お料理がすごく上手なのです。
いろいろは料理ブログ見るのが好き♪と彼女は語っておりました。
もしかしたらあきらのとこにも来てくれてたのかな？
それと自分へのご褒美がやっと届いたよー！
ウワサのヤミー本です。
今まではレシピ見るのにいちいちＰＣの行って見てたんだけど
（うちはデスクトップなので。）
これさえ手元にあれば、すぐ見れるものね。
作りたいもの盛りだくさん！これさえあれば仕事終わった後の
夕飯つくり億劫じゃなくなるかな？？？
何はともあれ、ヤミーさんご出版おめでとう♪
さてさて、大切なお休みもあと半日。
午後は庭の草刈で終わる予感です。。。（泣）
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Author:あきら
料理は『作る』のではなく『創る』。
パンは『焼く』のではなく『妬く』。
こんなわたしの戯言に、どうぞお付き合いくださいませ。
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