今週は料理らしい料理してません（笑）
笑ってる場合じゃないんですけどねｗ子供達は私の実家でご馳走に
なってしまったし、ダンナはんは遅いしで。。。
私も夜は何を食べたか思い出せないしｗ
で、またまた週末恒例の「弁当ブログか」です。



このお弁当たち何が凄いかって！？全部プチトマト入り（笑）
あとは息子の「生ハム巻きを毎日入れて。」のリクエストに答えてること。
ご苦労さん、プチトマトと生ハムよ。
あきら的に力作はですね、写真左下の「春雨入りプリプリハンバーグ」かな？
ＹＯＭＥちゃんのレシピを元にしてます。
あとは力作じゃあないけど、右上の「ひき肉と小松菜の卵とじ。」
両者炒めて卵でとじるだけという、簡単極まりないメニュー。
ちょっと濃い目の味付けでね♪

それから画像が暗めでごめんなさいね。
手作りソーセージにベーコン巻きつけたメニューです。
これね、けっこう研究を重ねたんですよ。アーモンドスライスを
入れるとかなりいけます！でも息子曰くまだ味が薄めとの事。
来週はリベンジですな。




息子の話だとクラスの２/３以上が手作りのお弁当だそうです。
高校生ってコンビニがほとんどだと思ってたので意外！

***お仕事の四方山話***
あきらが所属してる「透析科」の歓送迎会に出席してきました。
私は新人で歓迎される身なので仕方なく出席。会場に着くといきなり
ナースの子に大塚愛の「CHU-LIP」の振り付けを教わり、そのまま
研修医やナースたちと舞台で踊るハメに！人生って何が起こるか
わからないですね。Ｄｒ．とダンスを踊るなんて（苦笑）
年齢的にもかなり浮いていましたが、この際気にしないｗ

今週も覚える事盛りだくさんでハードだったけど、失敗しながらも
前進している私がいます。ドロドロに疲れてしまったということも
なくなりました。体が慣れてきたのかな？
仕事が医療だけにけして楽しくはないけど、それなりにやりがいは
感じてきました。患者さんにも「仕事慣れた？」なんて聞かれちゃうし。
いやぁ、しっかり見てるんですねぇ、患者さん達って。

かなり大きな総合病院なので職員の駐車場が遠く、帰りにそこに
たどり着く前においしそうな「総菜屋さん」や「パン屋さん」があって
誘惑に負けていますｗでも、いいよね。食べる事だけが愉しみなんだもん（笑）

話しかわり、カテゴリーに「ガーデニング」を追加しました。
これからあきら家の庭は、バラ真っ盛りになります。
蕾も順調に膨らんできたので何とかネタになりそう！
乞うご期待♪

おひさしぶりでーす。
ずっかり忘れられているかもしれないけど、私のようなキャラは
皆さんの脳裏を離れないと思いますｗ
４月２日より就職しまして、怒涛の毎日を送っておりました。
仕事が医療現場なので、疾病名、処置法、薬品名、患者名など
覚える事盛りだくさんで、始めて一週間くらいには「もうどうにでも
してくれっ！」みたいな気持ちにもなりましたが、一部の先輩の
助言や励ましもありこんなあきらでもなんとか仕事の流れだけは
つかめてきました。
今までがどちらかと言うと「お客様に夢を提供する。」そんな職場
だったので、仕事を愉しむというような感覚でしたが、今度は人の
命と向き合う現場。
ちょっと大袈裟だけど今が本当の意味で人生の「試練」なんだと思う。

そんな日々の中で作った私と息子のお弁当です。
感慨深いなぁ。。。（笑）



自慢じゃないですが、冷凍食品は１品もなし！
いやぁ、料理ｂｌｏｇ約一年続けて良かったと思うことは、いろいろな
方の料理を参考にしているうちに、また独自の料理法を編み出してる
うちに、冷凍食品に頼らないでいられる「料理」が身についたって
事なんです。朝の短い時間で最低でも４品くらいはちゃんと作れるんですよね。
もちろん前の晩に下準備をしておくものもあるけど。。。
お弁当のおかずであきらが注目しているのは、【西京味噌】。
【最強味噌】とも呼んでますがｗ
西京漬けはどんな素材にでも適応します。魚、肉、なんでもござれ。
あとはマヨネーズ。味にコクを出したいときはマヨの力を借りちゃう♪
炒めるのも良し和えるのも良しで、強い見方になってくれます。

あきらにいろんな料理を教えてくれたブロガーの皆さんありがとね。
おかげさまで病院の職員食堂で、いつも一緒になる管理栄養士さんに褒められちゃいました♪

またいつ更新できるかわからないけど、毎日皆さんのｂｌｏｇはちゃんと
チェックしてますよん♪
仕事に余裕が出てきたら（そんな日は来るのか？）また更新していきたいと
思ってます♪

あれ？あきらってばお仕事じゃないの？って思った方。
そうです、この記事が投稿されたこの時間帯はもう仕事してる
でしょうね。
実はこれ、タイマー投稿なんです。
昨日、午後作ったケーキです。メープルシロップを大量に使用した
贅沢チーズケーキです。ホントさっぱりした甘さですね。
しばらくはお菓子作りも無理っぽいので後悔のないように作って
みてよかった。
自分の中ではもう「何をそんなに生き急ぐの？」って（笑）
そんな感じで必死こいて作ってました。
レシピ元はこちら。R*さんの正統派★ベイクドメープルチーズケーキです。




庭に咲いていたムスカリと一緒に。
庭の手入れも出来なくなるのけっこう辛いかも。。。
これからバラの季節だと言うのに（泣）

↓チーズケーキはなんだか「かまぼこ」みたいねｗ



いっこさんのメープルチーズケーキもぜひご覧になってくださいね。
うちもね、家族に大好評だったんですよ♪

「おかーさんはもうお菓子は頻繁に作れません。」と言うと
「ふーん、じゃあ買えばいいじゃん？」と彼ら。
じゃあさ、あたしの今までの手作りケーキ＆パンたちは何だったのよ（怒）
これでもう悔いはありません、仕事に専念してやるぅ！

☆R*さん、時間が出来たらTBしますね♪